鲍鱼跟虾仁怎么做好吃的

鲍鱼和虾仁都是海鲜中的美味食材，可以单独或搭配其他食材一起烹饪。以下是几种简单又美味的做法：

1. 鲍鱼炒虾仁

食材：

鲜鲍2只

虾仁150g

洋葱100g

黄瓜100g

料酒、盐、白胡椒、味精、生抽、生粉、小苏打

做法：

1. 鲍鱼放入沸水中汆水，捞出后切片备用。

2. 虾仁去泥肠，加入盐、白胡椒、味精、生抽、生粉和小苏打腌制。

3. 锅热倒油，先放入洋葱煸炒，再加入虾仁翻炒至变色。

4. 加入黄瓜和鲍鱼片，拌炒均匀后关火即可。

2. 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼和虾

食材：

鲍鱼4只

开背虾仁11只

千张半张

葱、姜、蒜、盐、酒、蒸鱼豉油、蒜蓉

做法：

1. 千张垫底，上面铺好鲍鱼和虾仁，撒上盐、酒、蒸鱼豉油和蒜蓉。

2. 蒸10分钟以内，出锅后撒上葱花，淋上热油。

3. 鲍鱼炖虾仁

食材：

鲍鱼8枚

虾仁一斤