芝士青椒蛋炒饭的做法

芝士青椒蛋炒饭是一道美味的家常菜，做法如下：

准备材料

米饭：一盘

鸡蛋：两个

青椒：一个

胡萝卜：半根

玉米粒：半小碗

小葱：少许

马苏里拉奶酪：一碗

盐：适量

鸡粉：适量

玉米油：适量

处理食材

鸡蛋打散，胡萝卜切丁，青椒切小块，葱切末。

青椒和胡萝卜先用热水焯一下，倒出沥干水分。

炒制过程

锅中倒入适量的玉米油，油六七成热时倒入蛋液翻炒至熟，盛出备用。

锅中再加少许油，放入葱末爆出香味，再倒入米饭翻炒均匀。

倒入玉米粒、青椒和胡萝卜丁，翻炒均匀。

撒入马苏里拉奶酪翻炒，至奶酪融化即可。