南瓜蒸糕无面粉

如果您想制作无面粉的小米南瓜蒸糕，可以参照以下步骤：

材料准备

小米 25克

南瓜 50克

玉米淀粉 10克

制作过程

小米浸泡2小时，充分泡涨。加入平时煮粥一样的水量，大火煮开，小火慢煮至软烂。

南瓜切粒，放入辅食机中蒸熟，然后搅拌成泥。

小米煮至软烂后加入南瓜泥，再开中火一边搅拌一边煮，煮至粘稠，盛出后放置一旁，冷却至常温。

10克淀粉和20克清水搅拌均匀。待米粥冷却后加入搅匀。

取一个容器，底部放张油纸，加入搅拌后的米粥，稍微压平。

上锅用中小火蒸30分钟，蒸好后放置一旁，彻底冷却后用小刀在容器四壁划开，倒扣脱模。

这样就可以制作出无面粉的小米南瓜蒸糕了。希望这个食谱对您有所帮助!