南瓜尖炖乌鸡的做法
南瓜尖炖乌鸡是一道营养丰富、味道鲜美的滋补汤品。以下是详细的制作步骤：
材料
南瓜 500克
乌鸡 半只
盐 少许
葱 1根
姜 3片
生抽 2勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
料酒 1勺
做法
准备食材
将乌鸡洗净切块，放入锅中，加入料酒、葱和姜片焯水去腥，捞出备用。
南瓜去皮去籽，切成块状。
高压锅炖煮
在高压锅中放入焯好水的乌鸡块，加入葱段、姜片、生抽、蚝油和白糖调味。
加入适量清水，高压锅上汽后转中小火煮10分钟。
转锅炖煮
将高压锅中的乌鸡和汤汁倒入炒锅中，加入南瓜块。
继续炖煮至南瓜熟透，根据个人口味加入适量盐调味。