金针菇凉拌汤料

金针菇凉拌汤料可以根据个人口味进行搭配，以下提供几种常见的金针菇凉拌汤料配方：

经典凉拌金针菇调料

主料：金针菇

辅料：黄瓜、胡萝卜

调料：葱、姜、小米辣、蚝油、生抽、麻油、醋、盐、糖、开水

做法：

1. 金针菇洗净撕成小朵，焯水后捞出沥干水分。

2. 黄瓜和胡萝卜切丝。

3. 葱切葱花，姜切末，小米辣切圈。

4. 混合所有调料，搅拌均匀后淋在金针菇和蔬菜上即可。

蒜香凉拌金针菇调料

主料：金针菇

辅料：无

调料：葱、姜、小米辣、蚝油、生抽、麻油、醋、盐、糖、开水

做法：

1. 金针菇洗净撕成小朵，焯水后捞出沥干水分。

2. 葱切葱花，姜切末，小米辣切圈。