炖甜品银耳

炖甜品银耳是一道营养丰富且美味的甜品,适合各种体质和口味的人群。以下是几种常见的炖银耳甜品的做法:

草莓银耳羹

食材

银耳

草莓

冰糖

红枣

枸杞

步骤

1. 银耳用温水泡发约30分钟,撕成小朵备用。

2. 银耳放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢炖40分钟,至银耳透明且汤汁浓稠。

3. 加入红枣和枸杞,继续煮10分钟。

4. 草莓洗净去蒂,切成小块,加入银耳羹中,轻轻搅拌均匀,再煮几分钟。

5. 根据个人口味加入适量冰糖,搅拌至完全融化。

6. 盛入碗中,趁热食用。

雪梨银耳羹

食材

银耳

雪梨

冰糖

枸杞

步骤

1. 银耳提前泡发,撕成小朵,清洗干净备用。

2. 雪梨去皮去籽,切成块或丁。

3. 银耳放入锅中,加入足够清水,大火烧开后转小火炖煮40分钟至1小时,至银耳出胶并变得粘稠。

4. 加入雪梨块,继续炖煮15-20分钟。

5. 加入冰糖和枸杞,继续炖煮5分钟,直至冰糖完全融化并融入羹中。

6. 盛出,稍微冷却后即可享用。