冬瓜排骨放橘子皮吗

冬瓜排骨汤 可以放橘子皮（陈皮），但具体是否使用需根据个人口味和需求来决定。以下是相关信息的总结：

不建议放鲜橘子皮

炖冬瓜排骨汤时，不建议放鲜橘子皮，因为可能会影响汤的原味和营养。

可以放陈皮调味

可以使用陈皮来调味，陈皮的药用价值较高，还能提味增鲜。

橘子皮（陈皮）的药用价值

橘子皮（陈皮）在煮汤时不仅有药用价值，还能提味增鲜。

综合建议

如果追求汤的原味和营养，建议使用陈皮而不是鲜橘子皮。如果喜欢橘皮的香气和药用功效，可以适量添加。

因此，冬瓜排骨汤可以放橘子皮（陈皮），但建议使用陈皮而不是鲜橘子皮，以保持汤的原味和营养。