水芋头干芋头的区别在哪
水芋头和干芋头的主要区别体现在以下几个方面：
种植环境
水芋头：适合在水源充足的地方种植，通常在水田中栽培，需要定期浇水保持土壤湿润。
干芋头：适合在水源较不充足的山区种植，通常在旱田中栽培，不需要频繁浇水。
口感和用途
水芋头：口感较为软糯，适合用来做甜品，如煮芋头汤等。
干芋头：口感较为扎实，适合用来做糕点用。
外形和结构
水芋头：根茎比较粗壮，呈圆柱形，叶片长度约为6~14厘米，叶柄为圆柱形。
干芋头：块茎形状为卵形，分布着许多小球形状的小茎，块茎中富含大量淀粉。
花期
水芋头：花期较晚，集中在夏季，6到7月份开放。
干芋头：花期较早，从2到4月份就开始了。