豆腐鱿鱼海参汤
豆腐鱿鱼海参汤是一道营养丰富、口感鲜美的海鲜汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
豆腐：100克
海参：15克
鱿鱼：15克
香葱：1颗
生姜：1小块
鸡汤或高汤：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
料酒：适量
香菜：适量（可选）
做法
准备材料
豆腐切成片或块，海参和鱿鱼提前泡发，洗净后切成片或条。
香葱切葱花，生姜切片。
炒香调料
热锅凉油，放入葱花和姜片煸炒出香味。
煮汤
加入海参和鱿鱼片，翻炒至变色。
倒入鸡汤或高汤，大火煮沸。
加入豆腐
将切好的豆腐块放入锅中，用中火煮4-5分钟。