馒头怎么做方块

要将馒头做成方块，您可以按照以下步骤操作：

准备馒头

将馒头切成约1-2厘米见方的小块，确保每块大小均匀，以便煎炸时受热均匀，口感更好。

调制蛋液或面糊

方法一：将两个鸡蛋打入碗中，加入60毫升的牛奶和一勺白糖，搅拌均匀。将切好的馒头块逐一放入蛋液中，轻轻翻滚，确保每一面都均匀裹上蛋液，然后预热炸锅至180度，将裹好蛋液的馒头块放入烤箱中烤制15分钟。

方法二：取一个碗，打入鸡蛋，加一点牛奶和白糖，搅拌均匀。接着加入面粉，搅拌成粘稠的面糊。把切好的馒头块一块块地放入面糊中，轻轻裹上一层，然后锅里倒入适量的油，油温五成热时放入馒头块煎炸，至两面金黄酥脆。

煎炸或烤制

煎炸：锅中倒入适量的油，油温五成热时，把裹好面糊的馒头块放进去煎炸，注意火候不要太大，用中小火慢慢煎至两面金黄。

烤制：将裹好蛋液的馒头块放入预热好的烤箱中，烤制15分钟，直到馒头块外酥里嫩，奶香浓郁。

享用

煎炸或烤制完成后，将馒头块取出，放在厨房纸上吸去多余的油，撒上一点白糖或淋上炼乳，增添一层甜味，即可享用香软酥脆的馒头块。

通过以上步骤，您可以轻松将馒头制作成方块，享受美味的成果。