冬瓜烧虾皮视频做法

冬瓜烧虾皮是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：

食材准备

冬瓜 500克

虾皮 25克

小葱 适量

大蒜 适量

姜 适量

花生油 适量

盐 适量

葱花 适量

烹饪步骤

冬瓜处理

冬瓜去皮去籽，切成适量大小的块或片。

虾皮处理

虾皮洗净，沥干水分备用。

炒制

热油锅，下姜片、蒜蓉以及虾皮爆香一下。

煮制

加入适量清水煮开（想喝汤的就多放点）。

下冬瓜焖煮约15分钟，直到冬瓜透明。

调味