豇豆炖青椒

豇豆炖青椒是一道简单又美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

做法一

材料

嫩豇豆：300克

青椒：1个

大蒜：3瓣

盐：适量

生抽：适量

步骤

豇豆洗净，切成3厘米左右的段。

青椒去蒂、去籽洗净后切成粗丝。

大蒜剥皮切碎。

热锅放油，烧至七成热时，放入大蒜末爆炒出香味。

加入豇豆翻炒，加生抽和适量盐调味。

倒入鲜汤，煮两分钟，调好味。

勾入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

做法二

材料

豇豆：300克

青椒：1个

蒜瓣：3瓣

盐：适量