香菇炖豆腐能加白菜吗吗

香菇炖豆腐能加白菜。香菇炖豆腐是一道营养丰富的素菜，加入白菜后，不仅可以增加菜品的口感和风味，还能使营养更加均衡。白菜含有丰富的维生素和膳食纤维，与香菇和豆腐一起炖煮，可以起到清热解毒、利尿消肿的作用。

食材准备

香菇 1个

白菜叶 1斤

豆腐 1斤

葱 适量

姜 适量

油 适量

盐 适量

生抽 适量

鸡精 适量（可选）

处理食材

香菇洗净后切片或切块。

白菜洗净后切块或切片。

豆腐切成块状。

葱切段，姜切片备用。

炒制白菜

锅中加油，放入姜片和葱段炒香。

加入白菜块，翻炒至白菜变软出水。

加入豆腐和香菇

将切好的豆腐块和香菇片加入锅中。