鸡脖菠菜做法大全家常

鸡脖菠菜是一道美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

做法一

所需食材：

菠菜

木耳

食用油

蒜

干辣椒

白芝麻

生抽

陈醋

盐

鸡精

白糖

香油

做法步骤：

1. 菠菜去掉根部，洗净备用。

2. 水开后淋入食用油，放入木耳和菠菜进行焯烫。

3. 焯烫好的菠菜和木耳放入冷水中过一下凉，然后挤干水分。

4. 调好的料汁（生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、香油）倒入菠菜和木耳中，抓拌均匀即可。

做法二

所需食材：

新鲜菠菜

盐

生抽

蚝油

鸡精

白糖

食用油

淀粉

清水

蒜末

做法步骤：

1. 将洗净的菠菜切半，锅中加入开水，放入一勺盐和少许油，菠菜焯烫后立即捞出过凉，冷却后挤干水分备用。

2. 调制料汁：碗中加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、淀粉和清水，搅拌均匀。