金针菇粉丝洋葱凉拌

凉拌金针菇粉丝洋葱的步骤如下：

准备食材

金针菇 1kg

粉丝 1把

胡萝卜 0.5kg

紫洋葱 三分之一个

油 0.1克

香油 0.2kg

盐 30克

麻油 0.1kg

生抽 两小汤勺

醋 一汤勺

白砂糖 10克

处理食材

金针菇去根用手撕开

胡萝卜去皮切丝

洋葱切成小丁

分别洗净

焯水

金针菇、胡萝卜丝、粉丝分别过开水焯熟

焯胡萝卜丝时，开水里放点油，捞出后都用凉水重复冲凉

混合调料