千页豆腐炒金针菇的做法

千页豆腐炒金针菇的做法如下：

准备食材

千页豆腐切成条状。

金针菇洗净，去根部，焯水。

粉丝泡软。

大蒜切成碎末。

调制调料

将一半的大蒜碎放入碗中，加入盐、味极鲜酱油、耗油、大喜大烧烤酱、生抽和适量的食用油，拌匀，加水调成调料汁。

另一半大蒜放入锅中，用油炒香，然后倒入调好的调料汁，煮开。

准备烤盘

用锡纸将烤盘盖好，不要撕断，一会儿要放完材料以后锡纸折回来盖在烤盘上。

在烤盘上刷一层油。

码放食材

在烤盘上码上千页豆腐。

码上粉丝。

码上金针菇。

放好虾仁（可选）。