咖喱土豆不要胡萝卜

如果您在制作咖喱土豆时不想放胡萝卜，可以按照以下步骤进行：

土豆：根据您的喜好切成适当大小的块状。

咖喱块：选择您喜欢的咖喱块，根据包装上的指示准备。

食用油：适量的食用油用于炒制和炖煮。

清水：足够覆盖土豆的清水。

盐：少许，用于调味。

其他可选食材：如洋葱、青椒等蔬菜，以及您喜欢的肉类（如羊肉、牛肉等）。

炒制：

在锅中加入适量的食用油，油热后放入土豆块翻炒至表面微黄。

加入适量的清水，水量要没过土豆块。

大火烧开后，转中小火煮至土豆变软。

加入咖喱：

当土豆煮至软烂时，加入咖喱块，继续搅拌至咖喱块完全融化。

根据个人口味加入少许盐调味。

炖煮：

继续小火炖煮，直到汤汁浓稠，土豆完全熟透。

如果喜欢，可以在最后加入一些切好的青尖椒增加口感。

出锅：

最后撒上一些葱花或香菜增添风味，即可出锅装盘。

通过以上步骤，您可以制作出美味的咖喱土豆，而不需要添加胡萝卜。根据个人口味，您还可以加入其他蔬菜或肉类来丰富菜肴的口感和营养。