虾仁秋葵蒸蛋羹
虾仁秋葵蒸蛋羹是一道色香味俱佳的经典家常菜，做法相对简单，适合各个年龄段的人食用。下面我将详细介绍这道菜的制作步骤和所需材料。
材料准备
秋葵：3根
鸡蛋：2个
虾仁：150克（约13个）
酱油：1小勺
香油：1小勺
盐：适量
牛奶：适量
温水：适量
制作步骤
打蛋液
在碗中打入两个鸡蛋，加入适量的盐，用筷子打散。
倒入适量的温水和牛奶，继续搅拌均匀，使蛋液充分融合。
准备秋葵和虾仁
将秋葵洗净，切成薄片备用。
将虾仁清洗干净，去筋备用。
混合蛋液和秋葵虾仁
将切好的秋葵片和虾仁放入打好的蛋液中，轻轻搅拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋液产生过多气泡。