怎样做虾仁香菇鸡蛋馅饼
虾仁香菇鸡蛋馅饼是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：
材料准备
虾仁：200克
香菇：10个
鸡蛋：2个
面粉：50克
盐：适量
胡萝卜：1根
小葱：1根
油：适量
制作步骤
虾仁和香菇的处理
虾仁洗净，挑去虾线，焯水后备用。
香菇洗净，焯水后切成小丁。
鸡蛋和面粉的混合
鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
加入面粉，继续搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
炒制馅料
锅热后倒油，将虾仁倒入锅中，炒熟后盛出备用。
锅中再加少许油，放入香菇丁翻炒至熟。
将炒好的虾仁重新倒入锅中，与香菇丁翻炒均匀。