大肉馅包子都放啥材料
大肉馅包子通常包含以下材料：
面团材料
中筋面粉 500克
温水 250毫升
酵母 5克
白糖 10克
肉馅材料
猪肉（肥瘦相间）500克
葱 2根
姜 1小块
生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉、香油、食用油、清水适量
其他调料
花椒水、鸡精、十三香、蚝油、葱油等
具体制作步骤如下：
面团制作
将酵母和白糖加入温水中，搅拌均匀，静置5-10分钟，直到酵母活化，水面出现小泡泡。
将活化的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成絮状。
将和好的面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。