双孢菇豆腐做法

双孢菇豆腐是一道美味且营养丰富的菜肴，以下是几种常见的做法：

做法一

原料：

双孢菇 200克

豆腐 200克

素汤 适量

盐、酱油、白酒、味精、香油 各少许

步骤：

1. 将双孢菇洗净，撕成条，在开水锅中焯透捞出，沥干。

2. 豆腐放放盘中，加白酒少许，上蒸笼蒸40分钟取出，切成2厘米方块，放入开水锅中焯后捞出。

3. 炒锅内放入豆腐块、蘑菇条，加入素汤，在中火上烧开后再用小火炖10分钟，加入酱油、味精，淋上香油即成。

做法二

原料：

双孢菇 适量

豆腐 一块

芹菜 1小颗

蚝油、红薯淀粉、生抽、食用油 适量

步骤：

1. 准备好要用的食材，有双孢菇适量，豆腐一块，芹菜1小颗，蚝油、红薯淀粉、生抽、食用油适量即可。

2. 把准备好的双孢菇切成厚片，豆腐分割成块，芹菜切成段备用。