懒人炒菜大全及做法

炒菜是一种快速且简单的烹饪方法，适合忙碌的生活节奏。以下是几道适合懒人的炒菜做法：

1. 五花肉炒上海青

食材：五花肉 200克，上海青 300克，大蒜 3瓣，生抽 2汤匙，老抽 1茶匙，盐适量，白糖 1/2茶匙，食用油适量。

步骤:

1. 五花肉切片，上海青切段，大蒜切末。

2. 锅中放油，小火煸炒五花肉至金黄焦香。

3. 加入大蒜末炒香，再加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀。

4. 最后加入上海青，大火快炒至断生，加盐调味即可。

2. 西红柿炒鸡蛋

食材：西红柿 2个，鸡蛋 3个，盐适量，白糖 1/2茶匙，生抽 1茶匙，食用油适量，大葱 1小段（切丝）。

步骤:

1. 西红柿切块，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加油，炒鸡蛋至快熟，盛出备用。

3. 锅中再加少许油，放入西红柿块翻炒至出汁。