清蒸沙白多久

清蒸沙白的时间主要取决于沙白的大小和蒸锅的功率。以下是一些常见的蒸沙白的时间参考：

大约6~10分钟：

这是大多数情况下推荐的时间范围。具体时间要根据沙白的大小和蒸锅的功率增减。观察到沙白的壳全部打开时，即可判断为熟透。

5分钟左右：

如果沙白已经过了一下开水，蒸5分钟就够了。如果没有过开水，直接蒸需要10~12分钟。

至开口立即停火：

将沙白放入蒸锅加盖煮至开口立即停火，大概需要5分钟左右。

综合以上信息，建议蒸沙白的时间为6~10分钟，具体时间根据沙白的大小和蒸锅的功率进行调整。观察沙白的壳全部打开即可判断为熟透，避免蒸得过老。