烤猪心咋腌制的
烤猪心的腌制方法如下：
材料准备
猪心一个
料酒两勺
姜几片
盐少许
生抽适量
蚝油适量
葱一颗
初步腌制
将猪心刨开洗干净，加入姜片、葱段、适量盐、料酒、生抽和蚝油，腌制两小时以上，最好放冰箱腌制过夜。
烤盘准备
烤盘铺好锡纸，将腌制好的猪心放好，葱姜摆在猪心上。
包裹锡纸
用锡纸将猪心包裹严，边要卷紧。
烤制
将包裹好的猪心放入预热好的烤箱，200度烤40分钟。
40分钟后拿出猪心，将烤出的水倒掉，不再包裹锡纸，直接入烤箱再烤5到10分钟，如果喜欢吃焦的，可以适当增加烤的时间。