豆浆做六寸蛋糕可以吗

豆浆可以用来做六寸蛋糕，并且有多个不同的做法可以参考。以下是一些具体的食谱和步骤：

豆浆蛋糕（不加油）

材料：低筋面粉、豆浆、糖、鸡蛋。

步骤：

1. 准备一个6寸的蛋糕模具，取出模具的活底，用蛋糕糊刮一下，再放回去。

2. 用锡箔纸把模具外面包起来。

3. 将蛋糕糊刮入模具中，在桌子上轻轻震2下，用手轻轻晃平。

4. 放到预热好的烤箱中下层，160度烤50分钟。

豆浆蛋糕（加食用油）

材料：低筋面粉、豆浆、糖、食用油、鸡蛋、白醋。

步骤：

1. 分离蛋白和蛋黄，蛋黄打散倒入豆浆（自制最好浓稠），加入食用油和糖搅拌均匀。

2. 过筛低筋面粉，用刮刀翻拌均匀备用。