香菇炒萝卜豆角的做法

香菇炒萝卜豆角的做法如下：

用料准备

豆角：适量

香菇：适量

蚝油：适量

盐：适量

糖：适量

花椒油：适量

玉米油：适量

红椒：适量

生抽：适量

葱姜蒜：适量

处理食材

豆角掰成段

香菇切块

胡萝卜切片

红椒切丝

葱姜蒜切片

炒制过程

锅中放入适量的玉米油，加热至油温适中。

放入葱姜蒜片和红椒丝煸炒出香味。

加入香菇块，继续煸炒至香菇变软。

倒入豆角段，翻炒均匀。

加入适量的水，水量略煮至豆角基本断生。

加入蚝油、盐和糖调味，翻炒均匀。

水分基本收干后，淋上一点花椒油，翻炒均匀后即可出锅。

注意事项

炒豆角时，可以适当加点水，防止炒焦。

香菇可以提前浸泡，洗净后使用，这样炒出来的菜肴更加鲜美。

根据个人口味，可以适当调整调料的用量。

这道香菇炒萝卜豆角色香味俱全，非常适合作为家常菜。希望你能喜欢!