怎样做肉丝豆角炒饼

肉丝豆角炒饼是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

豆角 300克

猪后腿肉 200克

烙饼 1张

葱 适量

盐 适量

玉米淀粉 适量

香油 适量

花生油 适量

黄豆酱油 适量

处理食材

豆角摘好洗干净，切成斜刀。

肉洗干净切成细丝，加入淀粉和水稀释，用手抓匀，使肉丝表面裹上一层薄淀粉。

葱切成小粒。

炒制

炒锅里面放油烧热，放入肉丝煸炒至变色，捞出备用。

锅中留底油，放入葱粒继续翻炒出香味。

放入豆角，加入黄豆酱油和盐，中火翻炒至豆角变软。