学蛋糕材料

学做蛋糕需要准备以下材料和工具：

材料

面粉

低筋面粉：用于提供蛋糕的蓬松口感。

中筋面粉或高筋面粉：根据不同的蛋糕风味和口感选择。

糖

白糖或糖粉：为蛋糕提供甜味并帮助蛋糕膨胀。

红糖、棕糖或蜂蜜：也可以根据个人口味使用。

鸡蛋

鸡蛋黄和蛋白：提供蛋糕体积、颜色、香味和营养。

油脂

植物油或黄油：为蛋糕提供柔软度、口感和保鲜性。

融化的黄油：增加蛋糕的香味和湿润度。

牛奶

提供湿度，使蛋糕口感柔软。

全脂牛奶或低脂牛奶：根据个人口味选择。