上海青菜焯水后放冰箱

上海青菜焯水后 可以放冰箱保存，但需要注意以下几点：

保存时间：

焯水后的青菜最好在24小时内食用完毕，避免长时间冷冻导致口感变差和亚硝酸盐含量增加。如果确实需要保存，建议冷冻时间不要超过三天。

保存方法：

建议使用保鲜袋密封保存，以减少与外界空气的接触，防止细菌滋生。

冷冻温度：

如果使用常规冷冻方式，青菜焯水后的保存时间大约为3-6个月左右。如果采用真空保鲜的方式，保存时间会更长，可达12个月。

再次食用：

从冰箱中取出的青菜需要再次加热至沸腾状态，以杀死可能滋生的细菌。

综上所述，上海青菜焯水后放冰箱是可行的，但应尽快食用，并注意保存方法和时间，以确保食品安全和最佳口感。