冬瓜仔炖绿豆
冬瓜仔炖绿豆是一道具有多种功效的养生汤品。以下是关于这道汤品的详细信息和做法:
功效
祛湿 :冬瓜和绿豆都具有清热和利尿的特性,因此冬瓜炖绿豆被认为具有一定的祛湿热效果。清热解毒:
绿豆具有清热解毒的作用,常用于治疗暑热烦躁、感冒发热等病症。
利尿消肿:
冬瓜具有利尿和消肿的效果,可用于治疗水肿、小便次数增多及疼痛等病症。
减肥:
冬瓜炖绿豆还被认为有助于减肥,可以帮助缓解便秘。
辅助治疗疾病:
对高血压动脉硬化、糖尿病、肾炎等有一定的医疗辅助功效,特别是绿豆对医治主动脉粥样硬化、降低血液中的胆固醇以及保护肝脏均有显著功效。
做法
材料
冬瓜 200克
绿豆 150克
葱 30克
姜 10克
盐 3克
步骤
1. 冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净,备用。
2. 锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开,转中火煮至豆软。