冬瓜仔炖绿豆

冬瓜仔炖绿豆是一道具有多种功效的养生汤品。以下是关于这道汤品的详细信息和做法:

功效

祛湿 :冬瓜和绿豆都具有清热和利尿的特性,因此冬瓜炖绿豆被认为具有一定的祛湿热效果。

清热解毒:

绿豆具有清热解毒的作用,常用于治疗暑热烦躁、感冒发热等病症。

利尿消肿:

冬瓜具有利尿和消肿的效果,可用于治疗水肿、小便次数增多及疼痛等病症。

减肥:

冬瓜炖绿豆还被认为有助于减肥,可以帮助缓解便秘。

辅助治疗疾病:

对高血压动脉硬化、糖尿病、肾炎等有一定的医疗辅助功效,特别是绿豆对医治主动脉粥样硬化、降低血液中的胆固醇以及保护肝脏均有显著功效。

做法

材料

冬瓜 200克

绿豆 150克

葱 30克

姜 10克

盐 3克

步骤

1. 冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净,备用。

2. 锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开,转中火煮至豆软。