水果冬瓜和冬瓜是一样吗
水果冬瓜和普通冬瓜 不一样,它们有以下区别:
大小和重量
水果冬瓜的个头较小,一般一个成熟的水果冬瓜只有一斤多左右,而普通冬瓜可以长到10-20斤一个,特别大个。
内部结构
水果冬瓜内部几乎都是实心的,不像普通冬瓜那样是空心的。
口感和食用方式
水果冬瓜可以生吃,入口清脆爽口,味道不甜,与黄瓜口感类似。
普通冬瓜一般需加热后食用,口感绵软清香。
种植技术
水果冬瓜使用立架栽培技术,每一个冬瓜都可以生长在吊着的藤蔓上,这样更利于冬瓜的采光和通风。
普通冬瓜则是使用趴地式栽培技术,冬瓜都是直接放地上长的,所以采光和通风不是很好。
市场价格
水果冬瓜因为种植方式的限制,一般产量都不高,所以销量也不会很大,价格比普通冬瓜要稍贵一些。
营养和药用价值
水果冬瓜富含蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养元素,具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥等功效。
普通冬瓜虽然也有一定的药用价值,如消炎、利尿、消肿等,但其营养成分和功效与水果冬瓜有所不同。