猪肝菠菜煮面

猪肝菠菜煮面是一道营养丰富且美味的面食，主要食材包括猪肝、菠菜和面条。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士：

食材准备

猪肝 100克

菠菜 200克

面条 200克

葱 1根

姜 1小块

蒜 2瓣

枸杞 少许

蒸鱼豉油 1勺

白胡椒粉 1小勺

盐 适量

味精 少许

料酒 适量

生抽 适量

淀粉 适量

食用油 适量

香油 适量

制作步骤

猪肝处理

猪肝洗净，切成薄片。

用料酒、生抽和淀粉腌制猪肝15分钟，以去除腥味。

面条煮制

锅中加水烧开，放入面条煮至8-10分钟，捞出装碗备用。

菠菜处理

菠菜洗净，切段。