米粉和苦瓜

米粉和苦瓜可以做成一道美味的菜品,以下是几种不同的做法:

苦瓜米粉

主料:苦瓜 300克,米粉 200克,虾米 30克

辅料:油 适量,盐 适量,鸡精 适量,蒜蓉 适量

步骤

1. 蒜头剁碎,虾米洗净备用。

2. 苦瓜洗净切片,米粉预先泡好。

3. 热油锅,加入蒜蓉爆炒,加入虾米炒出香味。

4. 加入苦瓜翻炒一下,加入适量的水、盐及鸡精。

5. 汤滚后加入米粉,再滚一下即可出锅。食用前可以加点香菜,味道会更好。

苦瓜炒米粉

主料:苦瓜 1条,蒜头 适量,猪瘦肉 适量,米粉 2片

辅料:盐 适量,酱油 适量,食用油 适量