雪花酥做法电饭锅
准备食材
黄油
棉花糖
全脂奶粉
坚果(如核桃、杏仁等)
果脯(如蔓越莓干、葡萄干等)
草莓冻干
小饼干
硅胶刮刀
压板
不沾烤盘或玻璃饭盒
加热电饭锅
将电饭锅接通电源,按煮饭键加热。
融化黄油
在电饭锅中加入黄油,用刮刀轻轻搅拌至完全融化。
加入棉花糖
黄油融化后,倒入棉花糖,继续用刮刀轻轻翻拌,直至棉花糖完全融化。
加入奶粉
倒入全脂奶粉,继续画圈搅拌至无干粉。
加入其他食材
依次倒入坚果、蔓越莓、葡萄干、草莓冻干,用刮刀迅速翻拌融合。最后倒入饼干,继续翻拌至均匀。
整形
取出内胆,戴上手套,将食材整理成平整的长方形,用手按压压实。
冷却与切块
将整形好的雪花酥放入不沾烤盘,慢慢用手整平,撒上奶粉,用擀面杖擀平后,翻过来再擀一擀,两面都擀平整。待冷却后切成条,再切成小块。
包装
将切好的雪花酥装进袋子封口,保存备用。
小贴士:
在整个过程中,建议使用不粘锅或烤盘,以防粘手。
整形时可以稍微用力,以确保雪花酥的形状规整。
冷却时间足够,以确保雪花酥完全硬化,便于切割和保存。
通过以上步骤,你就可以在电饭锅中轻松制作出美味的雪花酥了。