电饭锅煮油鸡

食材：鸡一只、盐、酱油、葱、姜、油、白胡椒粉

步骤：

1. 洗净整只鸡，晾干，内外抹上薄薄的盐。

2. 切葱段和姜片，放入电饭锅。

3. 倒入适量酱油、花生油、白胡椒粉，搅拌均匀后倒在鸡上涂抹均匀。

4. 将鸡放进电饭锅，按快速煮加速键。

5. 快好了用筷子叉一下看看熟了没，穿透不流血就是熟了。

食材：光鸡1只、食盐、红糖、红烧酱油、食用油、生姜、香葱、花椒粒

步骤：

1. 光鸡处理干净，腹部剖开，均匀涂抹食盐，腌制一个小时。

2. 准备红烧酱油，均匀涂抹在鸡身上，再次腌制半个小时。

3. 融化红糖，涂抹在鸡身上，腌制半个小时。

4. 电饭锅内胆刷油，放入葱姜和花椒粒，将鸡背朝上放在上面。

5. 启动煮饭程序，焖煮30分钟，翻面继续焗几分钟，筷子扎一下确认熟透后取出斩块。

食材：活鸡一只（约2斤重）、老冰糖、淡味生抽、清水、小葱、盐、草果、香叶、八角

步骤：

1. 鸡放入冷水锅中汆烫1分钟，捞出冲洗干净，放入冰水中浸泡。

2. 电饭锅中加入清水、卤味香料、冰糖、豉油等，放入汆烫过的鸡。

3. 盖上盖子，按煮饭键，煮至鸡熟透。

食材：三黄鸡1只、蒸鱼豉油、黄豆酱油、蚝油、苹果醋、料酒、清水、盐、胡椒粉、老姜、白糖、食用油、香葱

步骤：

1. 鸡清洗干净，准备酱汁：蒸鱼豉油、黄豆酱油、蚝油、苹果醋、料酒、水、盐、胡椒粉、老姜、白糖、食用油、香葱。

2. 热锅热油，炒香姜片和香葱，倒入调好的酱汁。

3. 加入白糖融化后关火，将鸡肉放入电饭锅，鸡皮朝上，倒入酱汁。

4. 按煮饭键，先煮20分钟翻面，再煮20分钟，煮熟后捞出来撕成条状。

食材：鸡1只、葱、姜、洋葱、酱油、老抽、耗油、料酒、盐、花椒粉、胡椒粉

步骤：

1. 鸡去内脏，清洗干净，抹上酱油、老抽、耗油、料酒、盐、花椒粉和胡椒粉腌制一小时。

2. 切好洋葱垫在电饭煲底，放鸡，把葱和姜塞到鸡肚子里，倒入腌料。

3. 按电饭煲煮饭，中途翻面，加一点水混匀的酱汁倒入，再按第二次煮饭。

这些做法都简单易学，适合家庭制作。你可以根据自己的口味和实际情况选择合适的做法。