排骨虎掌菌怎么做好吃

排骨虎掌菌是一道美味的山珍佳肴，以下是一种推荐的烹饪方法：

材料准备

排骨：500克

黑虎掌菌：适量（根据实际情况而定）

姜：4片

蒜：4个

花椒：少量

干辣椒：1粒（红）、2粒（青）

料酒：1勺

郫县豆瓣酱：1勺

盐：适量（根据口味调整）

清水：适量

青红辣椒：适量（切滚刀）

烹饪步骤

准备食材

黑虎掌菌去根，刮洗干净菌柄，切成粗条。

排骨洗净，切成适当大小的块。

姜蒜切片，干辣椒切滚刀。

炒制排骨

热锅冷油，放入排骨、老姜片、花椒，爆至排骨金黄，倒入料酒，翻炒均匀。