腌制梅汁芒果

腌制梅汁芒果的步骤如下：

选择芒果

选用未熟透的青芒果，口感才会爽脆。

准备食材

青芒果 3个

青梅汁 3汤匙

甘草 3克

白糖 30克

处理芒果

洗净芒果，去皮，切成条状。

制作梅汁腌汁

甘草洗净，用一汤匙沸水泡20分钟，加入梅汁和白糖，拌匀成梅汁腌汁。

腌制芒果

将梅汁淋在芒果条上，颠匀，放冰箱冰镇2小时以上，中途每隔半小时拿出来颠匀一下。

建议

腌制时间：冰镇时间越长，芒果的口感越爽脆，建议至少腌制2小时。

保存：腌制好的梅汁芒果可以放入冰箱冷藏保存，但最好在2-3天内食用完毕，以保持最佳口感。