巧克力麦片做蛋糕
使用巧克力麦片制作蛋糕是一种美味且富有创意的尝试。以下是一个基本的巧克力麦片蛋糕食谱，以及一些制作小贴士：
巧克力麦片蛋糕食谱
材料
普通牛奶巧克力 50克
黄油 50克
鸡蛋 2个
整粒麦片 50克
牛奶 50克
可可粉 6克
速溶咖啡粉 1-2克（可选）
低粉/蛋糕粉 60克
泡打粉 1克
糖（根据个人口味添加）
做法
准备工作
预热烤箱至170℃。
如果使用即食麦片，需提前用开水泡软，滤掉多余水分；若使用生麦片，则直接使用。
融化巧克力和黄油
将黄油和巧克力放入容器中，水浴加热至融化，充分搅拌后稍微晾凉，保持顺滑状态。
混合干性材料
在另一个容器中，将鸡蛋打散，加入牛奶、咖啡粉（如果使用）以及泡打粉搅拌均匀。
筛入低粉、可可粉，搅拌至无干粉状态。