洋白菜烩猪肉

洋白菜烩猪肉是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

圆白菜 1棵

猪肉 300克

胡萝卜 半根

洋葱 1/2个

番茄 2个

香菜 适量

辣椒粉 1/2匙

酱油 半汤匙

耗油 少许

老抽 少许

生粉 适量

料酒 少许

蒜头 15克

生姜 5克

葱 一根

做法

准备食材

猪肉切成丁或片，用料酒、酱油、生粉腌半小时。

圆白菜切成小块，加盐腌一会儿。

胡萝卜、洋葱切小丁。

番茄擦成蓉，最后剩下的皮不要。

蒜头、生姜切末，葱切成葱花。

炒制

锅中加油烧热，放入腌好的猪肉炒至变白，加入胡萝卜和洋葱翻炒。