圆白菜多

圆白菜是一种营养价值高、适应性强、栽培容易的蔬菜，因此在市场上 大量供应。以下是关于圆白菜的详细回答：

圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，具有抗氧化和抗衰老的功效。

圆白菜富含维生素U，对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

圆白菜中含有丰富的萝卜硫素，能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜，是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分之一。

新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用，对于咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛等症状有一定的缓解作用。

圆白菜适合所有人食用，但需要注意适量，以免造成消化不良等问题。

由于圆白菜的水分含量高（约90%），热量低，适合减肥期间食用，但色拉中常含有富于油脂的调料，因此建议用低热量的调料做色拉。

圆白菜还具有降血脂、促进消化、调节糖代谢的功效。

圆白菜中含有丰富的叶酸，对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

综上所述，圆白菜不仅营养价值高，而且具有多种健康功效，适合各个年龄段的人群食用。建议在日常饮食中适量增加圆白菜的摄入量，以充分利用其健康益处。