干白菜能放粉条吗吗
干白菜 能放粉条一起炖煮。以下是一个具体的做法:
准备食材
干白菜
粉条
五花肉片或猪肉片
葱姜蒜、干辣椒(根据口味添加)
酱油、老抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉(根据口味添加)
清水或高汤
泡发粉条
将粉条放入碗中,加入足够的热水浸泡10-15分钟,直到变软。然后将其沥干备用。
煸炒肉片
炒锅放油,油要多放点,放入八角炸香。
放入五花肉片进行煸炒,最好把肥肉里的油煸出来。
肉片煸香后放葱姜蒜干辣椒炒香。
炒制干白菜
倒入一汤勺老抽,一汤勺生抽和一汤勺蚝油再次煸香。
肉片煸香后倒入干白菜接着煸炒。