排骨猪肚马蹄汤的做法
排骨猪肚马蹄汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群食用。下面是一道常见的排骨猪肚马蹄汤的做法：
材料
猪肚一个
马蹄（去皮）250克
腐竹皮两张
排骨200克
白果肉十五粒
姜片、盐、白胡椒粉适量
做法步骤
准备食材
猪肚用盐搓擦数次，冲洗干净后整只放入煲中。
马蹄去皮洗净，与腐竹皮、排骨、白果肉一起放入煲中。
加水五到六碗，大火煮开后转小火煲三到四个小时。
处理猪肚
将猪肚以粗盐搓擦至起浆液，搓擦数次洗净备用。
焯水排骨
猪排骨切块，洗净，以开水烫一遍去除血水和杂质。
处理白果
白果去壳，洗净，以刀面轻拍至肉破裂开，这样更容易入味。