植物奶油如何打发奶油

植物奶油的打发步骤如下：

准备材料

植物奶油

白砂糖（根据个人口味添加）

朗姆酒（可选）

冰水

电动打蛋器

干净的容器

前期准备

将清水放入冰箱冷冻室冻成冰水，备用。

将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖和朗姆酒（如果使用），搅拌均匀。

将装奶油的容器置放于冰水里，确保奶油温度保持在2℃至7℃之间。

打发过程

用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒，直到糖完全溶解且奶油开始变稠。

将打蛋器调到高速，继续打发，直到能看到很清晰的纹路，提起打蛋器能拉出坚挺的角，此时奶油非常细腻，打发完成。

检查打发程度

打发好的奶油会形成尖峰，如果奶油可以站立而不倒，就表示打发成功。