羊肉切块做法

准备材料

羊肉500克

萝卜250克

盐、黄酒、八角适量

前期处理

羊肉洗净，切块，用滚水汆一下捞起，再放入锅中加入水、黄酒，烧开后改小火至羊肉炖熟。

萝卜洗净，切块，待用。

炖煮

羊肉烧熟后，加盐、酱油、糖、八角，炖20分钟，加入萝卜，炖至入味。

这种做法简单易学，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的风味效果。