羊肉炒菜放醋好吗吗

在羊肉炒菜时 可以放醋，但需要注意用量要适中，以免酸味过重。醋的加入可以提味增香，去除羊肉的膻味，并且有助于消化。然而，也有观点认为羊肉与醋不能同时食用，因为羊肉性温热，而醋性甘温，两者同食可能产生对人体有害的物质。

综合来看，适量放醋在羊肉炒菜中是可行的，能够提升菜品的口感和风味。但为了确保健康，建议控制醋的用量，并注意与其他食材的搭配。如果对醋的用量有疑虑，可以先尝试少量的醋，观察菜品的效果，再逐渐调整。