豆角和鸡腿菇做法

豆角和鸡腿菇的做法如下：

准备食材

豆角、鸡腿菇、胡萝卜、腊肠、油、精盐、鸡粉、鱼露、蒜

具体做法

去掉豆角的头和尾，切段；胡萝卜切丝；蒜切末

鸡腿菇切条，长度跟豆角相似

将腊肠切片

在锅中倒油加热，将蒜末放入，倒入腊肠，炒出香味，腊肠捞出

倒入胡萝卜和豆角，翻炒；然后倒入鸡腿菇，爆炒

均匀搅拌后，加上适量的盐，鸡粉调味，再加入适量的水，加盖焖煮三四分钟

等到锅中还有一点汁的时候再倒入腊肠，均匀翻炒，熟后即可出锅

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以加入辣椒。

焖煮的时间可以根据实际情况调整，确保豆角和鸡腿菇熟透即可。