重庆青椒肉丝配料

重庆青椒肉丝的配料主要包括以下几部分：

主料

猪肉（一般使用猪里脊肉或猪肉丝）

青椒（2-3个）

调料

姜蒜（适量）

葱（适量）

味精或鸡精（适量）

盐（适量）

生抽（1-2小勺）

老抽（半小勺至1小勺）

白糖（少许）

淀粉（1汤匙）