面条水能不能去油
面条水确实 能去油。这主要归功于面条汤中的面类淀粉和蛋白质。面类淀粉能很好地吸附油，而蛋白质则起到了辅助乳化作用。在碱性条件下，油脂会分解皂化，成为溶于水的盐，从而更容易被清除。使用热的面条水效果更佳，因为高温能促进这一反应的进行。
具体去油方法如下：
使用面条汤清洗：
将带油渍的盘子、碗等餐具先用面条汤清洗，然后再用清水清洁。这样可以避免使用洗洁精，既环保又健康。
利用面汤的碱性：
面条汤中的碱性成分能帮助分解油脂，使其成为易于清洗的盐类。在碱性条件下，油脂的皂化反应会加速，从而提高去油效果。
综上所述，面条水是一种天然且有效的去油方法，适合家庭日常使用。