花生米能跟排骨炖汤喝嘛

花生米和排骨可以一起炖汤喝，并且有多种营养和功效。以下是一种常见的做法和功效介绍：

材料

排骨 300克

花生米 100克

莲藕 200克（可选）

生姜 2片

大葱 1根

食盐 适量

做法

排骨处理：

排骨洗净后焯水，去掉血沫，捞出备用。

花生米处理：

花生米提前浸泡20分钟，莲藕去皮切块备用。

煮汤：

锅中加入适量清水，将排骨、花生米、莲藕、生姜片和葱结放入锅中。大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮2小时，最后加入适量食盐调味，即可出锅。

功效

莲藕：有润肺止咳、健脾开胃的作用。

排骨：富含优质蛋白质和钙，有助于维护骨骼健康。

花生：含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等，有助于增强免疫力和提供能量。

小贴士

花生提前浸泡能让汤的口感更浓郁。

莲藕切块时建议大小均匀，便于熟烂。

煲汤过程中不要过早放盐，以免影响汤的鲜美。