砂仁鸡内金炖汤

砂仁鸡内金炖汤是一道传统的中药食疗汤品，具有健脾和胃、消食化积的功效。适合消化不良、脾胃虚弱、积食腹胀、腹痛等病症的患者食用。

配方与制作

主要材料：

鸡内金 10克

砂仁 3克

鸡肝 250克

姜 10克

葱 10克

料酒 15毫升

盐 6克

胡椒粉 3克

制作步骤：

1. 鸡内金炒黄后洗净备用。

2. 砂仁打成细粉。

3. 鸡肝洗净，切成薄片。

4. 姜切丝，葱切段。

5. 将所有材料放入炖锅内，加水适量。

6. 置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟。

7. 加入盐和胡椒粉搅匀，即可食用。

功效与适用

鸡内金：味甘，性平，归脾、胃、小肠、膀胱经，具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石等功效。适用于食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积、石淋涩痛、胆胀胁痛等。

砂仁：味辛，性温，归脾、胃、肾经，具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎等功效。适用于湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安等。